Come preparare una colazione salutare

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Come preparare una colazione salutare

Anche chi abita in città può sentirsi come se fosse in vacanza in una fresca e rilassante località di montagna, lontano dal caldo estivo e immerso nel relax di un risveglio tardivo e pigro.
Questa mattina mia moglie mi ha preparato una ricca e salutare colazione domenicale a base di pancacke con fragole e miele e Tè nero classico.
Ricca perché piena di antiossidanti naturali e di vitamine, salutare perché senza latte, senza zucchero, leggera e composta da ingredienti e nutrienti naturali.

 

Oggi al mio risveglio mi sono trovato davanti un delizioso pancake appena saltato fuori dalla padella, morbido al punto giusto e dorato ad arte dove serve, cosa che gli ha conferito una fragranza visiva indiscutibilmente appetitosa.
Sulla delizia si trovavano adagiate delle freschissime fragole bio (naturalmente senza conservanti e pesticidi) inondate dall’eccellente miele della Forever Living da circa 20 Euro per 500g (e li vale tutti), raccolto dai migliori apicoltori e purissimo al 100%. Il Forever Bee Honey è abbastanza liquido da sostituire e battere nel gusto lo sciroppo d’acero che andrebbe messo tradizionalmente sul pancake.

 

La percezione è quella di trovarsi in una casa nel bosco e di essere immersi nei profumi della natura. Il calore domestico del pancake completa il quadro apportando una sensazione di relax e benessere.

 

Il pancake è stato preparato con metodi d’avanguardia da mia moglie che ha stravolto la ricetta americana rendendola sana e digeribile e soprattutto low-fat. Per noi latte e zucchero bianco sono decisamente “out” quindi questi elementi sono stati lasciati fuori dalla festa. Il resto è pura bontà.

 

Ecco come anche tu puoi preparare una ricca e salutare colazione domenicale:

Ricetta per 5/6 pancake:

– 150 g di semola di grano duro Cappelli (o farina semi-integrale)
– mezzo cucchiaino di bicarbonato
– 200 ml di acqua
– 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
– 1 uovo
(Questa è una versione senza latte e senza zucchero)

 

Sbattere l’uovo e successivamente aggiungere in quest’ordine gli altri elementi in un recipiente: farina, acqua, olio, bicarbonato, mescolando a mano con una frusta.
Quando il composto avrà raggiunto una consistenza semi-liquida ma non acquosa, versare parte del composto in un padellino oleato, e precedentemente scaldato sul fornello e cuocere almeno 30 secondi per lato ciascun pancake.

Aggiungere le fragole a pezzetti e cospargere di Forever Bee honey.

Buona colazione!

 

Forever Bee Honey

 

Fonte di energia. Può essere usato come dolcificante, da solo o sul pane e su cereali. Il miele Forever è un prezioso alimento naturale. Con i suoi carboidrati, minerali e vitamine rappresenta un’eccezionale coadiuvante alla dieta quotidiana.

• Confezionato in un contenitore ambrato per evitare che la luce possa alterarne la composizione
• Possiede un elevato numero di nutrienti naturali
• Contiene anche calcio e fosforo
• Edulcorante naturale, facilmente digeribile

• Art. 207
• Contenuto: 500 g
• Categoria: Prodotti dell’alveare
• Disclaimer: i risultati possono variare da soggetto a soggetto e non sono garantiti

Spese di spedizione gratuite per il 1° ordine se superiore a € 50
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